Veganska domaća granola

Veganska domaća granola, popularni hrskavi domaći müsli, idealan su izbor za brz i zdrav doručak. Priprema granole kod kuće brza je i jednostavna, a sve sastojke možete u potpunosti prilagoditi sebi.

Veganska domaća granola ima osnovni recept, s kojim se možete igrati u nedogled i prilagođavati sastojke – ubacite što volite i što imate doma, dodajte čokoladu, suho voće ili sjemenke, orašide, začine… Sami kontrolirajte količinu dodanih šećera, vlakana, kvalitetu sastojaka. Krenite u istraživanje!

Sastojci:

  • 1/3 šalice organica vita maslaca od lješnjaka
  • 1/3 šalice javorovog sirupa ili zaslađivača prema izboru
  • 1 žličica vanilije
  • 1 žličica cimeta
  • 1/2 žličice pumpkin spicea
  • 1/2 žličice soli
  • 2 šalice krupnih zobenih pahuljica
  • 1/2 šalice bundevinih golica
  •  šalice grubo sjeckanih badema
  • 1/2 šalice grubo sjeckanih indijskih oraščića
  • 1/2 šalice kokos čipsa

Priprema:

Upalite pećnicu na 160C, dok se zagrijava pripremite sastojke za granolu. Pomiješajte maslac od lješnjaka sa javorovim sirupom, dodajte soli, cimeta i pumpkin spicea. Sjedinite u kremasti preljev za granolu.

Nasjeckajte sve orašide, pomiješajte sa zobenim pahuljicama i kokos čipsom. Prelite smjesu preko suhih sastojaka i dobro promješajte kako bi se sve proželo. Na papir za pečenje utisnite špatulom granolu kako bi vam ispala što hrskavija.

Pecite na najdonjoj polici 20 minuta. Nakon toga izvadite granolu iz pečnice i špatulom je lagano okrenite i pecite jos 7-10 minuta.

Pustite da vam se granola dobro ohladi prije nego što ju spremite u staklenke.