Na međunarodnom kongresu “Brašno-kruh’17” održanom u Opatiji 25.-27.10., Prehrambeno-tehnološki fakultet u Osijeku, Katedra za biologiju i mikrobiologiju, prezentirala je rad “MICROBIOLOGICAL QUALITY ANALYSIS OF ORGANICALLY GROWN OILSEED PRODUCTS” U radu je obrađena mikrobiološka kvaliteta organski uzgojenih uljarica u različitim proizvodima: hladno prešanim uljima, maslacima, proteinskim brašnima i miksevima za kruh i krekere. Analizirano je 40 Read more about Uspješna suradnja s Prehrambeno – tehnološkim fakultetom u Osijeku[…]