Keto kolačići s orasima zdrava su verzija popularnog talijanskog klasika među kolačima – Dolci di Noci. S obzirom na to da originalni recept sadrži samo četiri sastojka, lako ga je prilagoditi za keto verziju bez šećera.
Keto kolačići s orasima ne sadrže ni gluten ni mliječne proizvode, dok ugljikohidrata imaju oko 0,8 g po kolačiću.
 |
ORAH JEZGRAUvijek svježi orah jezgra. Provjerena kvaliteta i brza dostava. Pogledajte ponudu. |
 |
I najbolje od svega – ovi kolačići orašastog okusa i hrskave strukture gotovi su za samo 15 minuta.
Recept – keto kolačići s orasima
Sastojci:
- 175 g oraha
- 1 srednje jaje (ili jedan bjelanjak
- 25 g zaslađivača u prahu
- 1 čajna žlica cimeta
Orahe usitnite u sjeckalici, nožem, ili ih stavite u plastičnu vrećicu i zgnječite. Ne pretjerujte s usitnjavanjem. Krupniji komadići dat će hrskavost keksićima.
Možete koristiti cijelo jaje ili samo bjelanjak. Obje verzije su fine. Iako je jaje vezivo u ovom receptu, možete probati verziju i bez jaja – napravite mješavinu maslaca od orašastih plodova i sjemenki lana. Orahe u tom slučaju sameljite sitnije.
Probajte ove keksiće i s drugim orašastim plodovima, poput badema ili lješnjaka.
Postupak:
Umutite jaje sa zaslađivačem u prahu i cimetom. Dodajte smjesi zdrobljene orahe i miješajte kuhačom dok se ne formira tijesto. Slatkoću prilagodite svojim potrebama.
Rukama oblikujte kuglice i stavljajte ih na pleh obložen papirom za pečenje. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici (180 °C) dok ne porumene (cca 10 min).
Jesu li orasi pogodni za keto dijetu?
Da, orasi su pogodni za keto dijetu, jer imaju vrlo malo ugljikohidrata. 30 grama (otprilike 14 polovica oraha) sadrži samo 3,9 g ugljikohidrata.
Zapratite nas za više recepata.
