Peciva s proteinom lana u umaku

Iz Geeketine kuhinje ovaj put dolaze nam Peciva s proteinom lana u umaku! Geeketa je certificirana nutricionistica i food blogerica s brojnim izvrsnim idejama.

BILJNI VEGANSKI PROTEINI

Najveći izbor biljnih veganskih proteina, povoljne cijene, brza dostava. Pogledajte ponudu.

Peciva s proteinom super su poslastica koja će vas držati sitima i zadovoljnima.

Peciva s proteinom lana u umaku Peciva s proteinom lana u umaku Peciva s proteinom lana u umaku

Recept za peciva s proteinom lana u umaku

  • sastojci su za 6 peciva
  • mjerica je jedna čaša od 3 dcl

Peciva s proteinom lana

Sastojci za peciva

  • 1 čaša integralnog pirovog brašna,
  • 1/2 čaše običnog brašna
  • 1/2 praška za pecivo
  • sol, papar
  • 1 čvrsti jogurt
  • 2 žlice maslinovog ulja (ili kokosovog)
  • 2 žličice proteina lana ili proteina bundeve
  • sjemenke (chia, lan, suncokret, sezam)

Priprema peciva

Suhe sastojke pomiješati pa dodati jogurt. Lagano zamijesiti tijesto. Podijeliti ga na 6 dijelova pa napraviti duguljaste, okrugle trake koje ćemo spojiti u krug. Peciva slagati na papir za pečenje i premazati jednim jajetom koje smo umutili. Posipati chia sjemenkama, sjemenkama sezama i lana i krupnom morskom soli.

Peći u prethodno zagrijanoj pećnici, 30 minuta na 180 stupnjeva. Razrežite, nadjenite omiljenim sirom, povrćem i obavezno obilato posipajte umakom od manga.

Umak

Sastojci za umak

  • 1 zreli mango
  • 1/2 konzerve pelata (2-3 pelata i malo soka)
  • 1 glavica ljubičastog luka
  • 2 češnja češnjaka
  • 1 svježa čili papričica
  • sol, krupni mljeveni šareni papar
  • ocat od bijelog vina prema ukusu
  • cca 5 žlica (može i jabučni)
  • 1 limeta – sok
  • list svježeg peršina, malo origana
  • žličica meda ili 2 žličice smeđeg šećera
  • 1 do 2 žličice maslaca od oraha
    * za veću kremastost i okus po želji dodati tahini ili maslac sjemenki suncokreta – žličicu do dvije

Priprema umaka

Luk, češnjak i čili papričicu isjeckati i na malo ulja dinstati da luk omekša. U blender staviti mango i pelate pa dodati dinstani luk, češnjak i čili. Blendati. Dodati začine i ostale sastojke pa opet blendati dok nije gotovo skroz glatka smjesa. Kiselinu i začinjenost pojačati dodavanjem octa ili šećera/meda. Za gustoću dodati još maslaca od oraha Organica Vita.

Zapratite nas za više recepata.