Iz Geeketine kuhinje ovaj put dolaze nam Peciva s proteinom lana u umaku! Geeketa je certificirana nutricionistica i food blogerica s brojnim izvrsnim idejama.
![]() |
BILJNI VEGANSKI PROTEININajveći izbor biljnih veganskih proteina, povoljne cijene, brza dostava. Pogledajte ponudu. |
![]() |
Peciva s proteinom super su poslastica koja će vas držati sitima i zadovoljnima.
Recept za peciva s proteinom lana u umaku
- sastojci su za 6 peciva
- mjerica je jedna čaša od 3 dcl
Peciva s proteinom lana
Sastojci za peciva
- 1 čaša integralnog pirovog brašna,
- 1/2 čaše običnog brašna
- 1/2 praška za pecivo
- sol, papar
- 1 čvrsti jogurt
- 2 žlice maslinovog ulja (ili kokosovog)
- 2 žličice proteina lana ili proteina bundeve
- sjemenke (chia, lan, suncokret, sezam)
Priprema peciva
Suhe sastojke pomiješati pa dodati jogurt. Lagano zamijesiti tijesto. Podijeliti ga na 6 dijelova pa napraviti duguljaste, okrugle trake koje ćemo spojiti u krug. Peciva slagati na papir za pečenje i premazati jednim jajetom koje smo umutili. Posipati chia sjemenkama, sjemenkama sezama i lana i krupnom morskom soli.
Peći u prethodno zagrijanoj pećnici, 30 minuta na 180 stupnjeva. Razrežite, nadjenite omiljenim sirom, povrćem i obavezno obilato posipajte umakom od manga.
Umak
Sastojci za umak
- 1 zreli mango
- 1/2 konzerve pelata (2-3 pelata i malo soka)
- 1 glavica ljubičastog luka
- 2 češnja češnjaka
- 1 svježa čili papričica
- sol, krupni mljeveni šareni papar
- ocat od bijelog vina prema ukusu
- cca 5 žlica (može i jabučni)
- 1 limeta – sok
- list svježeg peršina, malo origana
- žličica meda ili 2 žličice smeđeg šećera
- 1 do 2 žličice maslaca od oraha
* za veću kremastost i okus po želji dodati tahini ili maslac sjemenki suncokreta – žličicu do dvije
Priprema umaka
Luk, češnjak i čili papričicu isjeckati i na malo ulja dinstati da luk omekša. U blender staviti mango i pelate pa dodati dinstani luk, češnjak i čili. Blendati. Dodati začine i ostale sastojke pa opet blendati dok nije gotovo skroz glatka smjesa. Kiselinu i začinjenost pojačati dodavanjem octa ili šećera/meda. Za gustoću dodati još maslaca od oraha Organica Vita.
Zapratite nas za više recepata.