Tart s lješnjacima i malinama kremast je ukusan desert koji se lako pravi. Iako se malina odlično slaže s čokoladom, naša dobitna kombinacija su maline i lješnjaci. Bez jaja, bez laktoze, kremasto, voćno, orašasto – ne može biti bolje i jednostavnije!
![]() |
ORGANSKI NAMAZ OD LJEŠNJAKANaš namaz proizveden je od čiste jezgre lješnjaka iz organskog uzgoja. Vrhunska kvaliteta i brza dostava. |
![]() |
podloga
- 120 g tostiranih lješnjaka
- 125 g brašna
- 25 g kokosovog ili običnog šećera
- 1/2 žličice soli
- 115 g maslaca
krema
- 14 g škroba
- 480 ml kokosovog ulja
- 225 g namaza od lješnjaka ili slatkog namaza
- 1 žličica ekstrakta vanilije (po želi, može i bez toga)
ukrašavanje
- nasjeckani lješnjaci
- svježe maline
Postupak
U sjeckalici usitnite tostirane lješnjake, te ih prebacite u zdjelu, s brašnom, šećerom i malo soli. Ubacite kockice maslaca sobne temperature i rukama zamijesite kompaktno tijesto. Utisnite ga prstima lagano u kalup promjera otprilike 20 cm, pazeći da pritom obložite i rub do vrha. Vilicom izbodite dno i pecite na 180°C 20-25 minuta (podloga će se dodatno stegnuti kada se ohladi).
Odvojite 1/3 kokosovog ulja, pomiješajte sa škrobom i ostavite sa strane. U maloj šerpici, na laganoj vatri, zagrijte ostatak kokosovog ulja i namaz od lješnjaka (ili slatki namaz) do vrenja. Kada provri, ubacite ono kokosovo ulje sa škrobom i kuhajte 2-3 min. Odmah prelijte preko podloge, lagano ukrasite sjeckanim lješnjacima i svježim malinama, te spremite u frižider najmanje 4 sata da se ohladi, a najbolje preko noći.
Uživajte u okusima lješnjaka i malina.
Zapratite nas za više recepata.