Tart s lješnjacima i malinama kremast je ukusan desert koji se lako pravi. Iako se malina odlično slaže s čokoladom, naša dobitna kombinacija su maline i lješnjaci. Bez jaja, bez laktoze, kremasto, voćno, orašasto – ne može biti bolje i jednostavnije!

ORGANSKI NAMAZ OD LJEŠNJAKA

Naš namaz proizveden je od čiste jezgre lješnjaka iz organskog uzgoja. Vrhunska kvaliteta i brza dostava.

podloga

  • 120 g tostiranih lješnjaka
  • 125 g brašna
  • 25 g kokosovog ili običnog šećera
  • 1/2 žličice soli
  • 115 g maslaca

krema

ukrašavanje

  • nasjeckani lješnjaci
  • svježe maline

Postupak

U sjeckalici usitnite tostirane lješnjake, te ih prebacite u zdjelu, s brašnom, šećerom i malo soli. Ubacite kockice maslaca sobne temperature i rukama zamijesite kompaktno tijesto. Utisnite ga prstima lagano u kalup promjera otprilike 20 cm, pazeći da pritom obložite i rub do vrha. Vilicom izbodite dno i pecite na 180°C 20-25 minuta (podloga će se dodatno stegnuti kada se ohladi).

Odvojite 1/3 kokosovog ulja, pomiješajte sa škrobom i ostavite sa strane. U maloj šerpici, na laganoj vatri, zagrijte ostatak kokosovog ulja i namaz od lješnjaka (ili slatki namaz) do vrenja. Kada provri, ubacite ono kokosovo ulje sa škrobom i kuhajte 2-3 min. Odmah prelijte preko podloge, lagano ukrasite sjeckanim lješnjacima i svježim malinama, te spremite u frižider najmanje 4 sata da se ohladi, a najbolje preko noći.

Uživajte u okusima lješnjaka i malina.

Zapratite nas za više recepata.