Energetske proteinske bombice s maslacem lješnjaka

Energetske proteinske bombice s maslacem lješnjaka

Sastojci:

  • 3 žličice maslaca od lješnjaka OV,
  • 3 žličice proteina lana OV,
  • 100g lješnjaka,
  • 100g badema,
  • 150g kokosovih mrvica,
  • 1 vrećica sušenog duda (skupa s vodom u kojoj se namočio),
  • 100g grožđica,
  • malo arome vanilije, malo arome ruma,
  • po potrebi meda ili šećera kokosa,
  • 2 šake sjemenki bundeve OV,
  • 3 šalice zobenih pahuljica krupnih (ili još dodati po potrebi ovisno o ljepljivosti smjese,
  • 3 žličice kakaa u prahu nezaslađenog

Smjesa za valjanje gotovih okruglica:

  • sezam, mak, kokos

Priprema:

Dud namočiti 1 sat u malo vode. U dobar blender dodati suhe sastojke tipa orašide i zobene, kokos, kakao i ostalo pa blendati da se dosta usitni.

Dodati namočeni dud i ostale sastojke pa blendati da se sjedini. Po potrebi spatulom malo odvojiti s rubova blendera. Ukoliko je pregusto pomoći s malooo vode. Kada je izblendano izvaditi u zdjelu malo promiješati.

Smjesa je ljepljiva ali ne smije biti ni previše tvrda. U širem tanjuru ili zdjeli izmiješati sezam, mak i po želji malo kokosa. Oblikovati kuglicu i uvaljati bogato u smijesu. Slagati u košarice.

Ostaviti u hladnjaku da se malo stisnu. Ukoliko je smjesa nakon blendanja premekana dodati malooo kokosovog brašna ili krupno sjeckanih bučinih sjemenki no kada odstoji i tako će se malo stvrdnuti (po želji u smjesu se može dodati i ribane tamne čokolade, neko drugo sušeno voće tipa brusnice…).