Čokoladni zdravi sladoled s maslacem lješnjaka

Iz Geeketine kuhinje! Geeketa je certificirana nutricionistica i food blogerica s brojnim izvrsnim idejama.

Sastojci: 2 zrele banane, 400g svježeg posnog sira (može i Skyr), 2-3 žlice maslaca od lješnjaka – Organica Vita, 1 žlica maslaca od oraha Organica vita (ili kikiriki maslac nezaslađeni), 3 žlice kakaa u prahu-nezaslađeni, 1 žlica meda, 1 žlica kokosovog šećera, malo arome vanilije, prstohvat soli, šaka badema i lješnjaka, krupno sjeckana tamna čokolada, bučine sjemenke OrganicaVita, voće po izboru (tipa crni ribizl, maline, višnje, šumsko voće mix)

Postupak: 

Bazu za zdravi sladoled napravimo tako da u blender dodamo svježi sir, 2 banane, maslace, nezaslađeni kakao i zaslađivače (u mome slučaju med i kokosov šećer iako će poslužiti i namočene datulje, stevia…). Miksamo u blenderu pa dodamo sol, aromu vanilije i sjeckane orašide. Miksamo još malo. Posudu u kojoj ćemo zalediti sladoled držimo u zamrzivaču pola sata-sat prije nego ćemo u nju uliti sladoled. Smjesu ulijemo u posudu i ubacimo u nju voće po želji, malo izmiješamo žlicom i po vrhu posipamo bučine sjemenke i tamnu čokoladu krupno rezanu ili ribanu.

Potrebno ga je hladiti 3-4 sata i tada je savršene teksture. Ne bi bilo loše ukoliko ste doma, povremeno ga promiješati žlicom kako bi se izbjeglo stvaranje kristalića leda. Ukoliko vam stoji duže u hladnjaku, ostavite ga na sobnoj temperaturi 15ak minuta kako bi bio idealan za grabljenje. Prilikom serviranja po želji posipajte s još voća i orašastih plodova.

hrCroatian
en_USEnglish hrCroatian